公開日：2019/03/01

アイビックとインターリンク沖縄が「紅麹」を活用したポン酢を共同開発

プロジェクト内容

食品製造などのアイビック（札幌）と、どさんこしまんちゅプロジェクト理事の豊川明佳・沖縄大准教授が取締役の食品製造などのインターリンク沖縄（金武町）は、健康食品である沖縄の「紅麹」を活用したポン酢を共同開発した。

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