どさんこしまんちゅセミナー in 札幌
~コロナ禍を超える”持続可能な観光”への提言~

コロナ禍を超える”持続可能な観光”への提言

 2030年の達成を目指して国連が掲げた17の目標「SDGs(持続可能な開発目標)」をめぐり、日本各地で目標達成に向けた動きが加速しています。本セミナーでは、世界的な人脈・ネットワークを駆使して日本の食品ロス問題に挑んでいる株式会社フードロスバンク社長の山田早輝子様を基調講演(キーノート)にお招きし、「観光と食のサステナブル~富裕層観光戦略~」との演題でお話を伺います。
 続くセッションでは、コロナ禍を超えて地方経済に活力を生む「持続可能な観光」のあり方について、山田様ならびに沖縄ツーリスト株式会社会長・東良和様、加森観光株式会社事業開発室長・加森万紀子様に展望を伺います。モデレーターは北海道経済部観光振興監・山崎雅生様が務めます。

Information

開催日
2022年11月7日〈月〉
開催時間
16:00~18:20(15:30開場)
会場

EZOHUB SAPPORO
〒060-0908 札幌市東区北8条東4丁目1-20
サツドラホールディングス株式会社本社2階 [地図]

参加費用

無料
※プロジェクトに参加している企業・団体様限定のセミナーです(事前申し込み制で、参加費はかかりません)。

主催・後援

どさんこしまんちゅプロジェクト(事務局・北海道新聞社)

こちらはプロジェクトに加入されている企業・団体様限定のセミナーです。
プロジェクトならびに同セミナーに関するお問い合わせはこちら

キーノート

観光と食のサステナブル~富裕層観光戦略~

山田 早輝子

株式会社フードロスバンク
代表取締役社長

プロフィール
プロフィール

 

プログラム

16:00~16:05

開会のご挨拶

16:05~17:05

【キーノート】
「観光と食のサステナブル~富裕層観光戦略~」
フードロスバンク代表取締役社長 山田 早輝子 様

17:05~17:10

休憩

17:10~18:10

【セッション】
「コロナ禍を超える”持続可能な観光”への提言」
<パネリスト>
フードロスバンク代表取締役社長          山田 早輝子 様
観光庁 VISIT JAPAN大使=沖縄ツーリスト代表取締役会長  東 良和 様
加森観光 事業開発室室長             加森 万紀子 様
<モデレーター>
北海道経済部観光振興監           山崎 雅生 様

18:10~18:20

閉会のご挨拶

登壇者一覧

山田 早輝子

株式会社フードロスバンク
代表取締役社長

プロフィール
プロフィール

山田 早輝子

YAMADA SAKIKO

株式会社フードロスバンク  代表取締役社長

聖心女子大学卒業後、住友商事入社。スペイン王国国王陛下より勲章を叙勲される。海外で18年(ロサンゼルス、ロンドン、シンガポール)過ごす。国連やUNESCOと提携し食について研究する国際ガストロノミー学会日本代表。FOOD LOSS BANK創始者。活動が国連マスタークラス教材になる。Japan TimesのSustainability Award受賞。世界のベストレストラン50公式大使。Splendent Media代表。ロサンゼルス市庁SDGs上級戦略アドバイザー。食文化の伝統を守り、発展に寄与する活動が評価を受け、2022年、スペイン国王より「イサベル・ラ・カトリカ勲章のエンコミエンダ章」を受章。

東 良和

沖縄ツーリスト株式会社
代表取締役会長

プロフィール
プロフィール

東 良和

HIGASHI YOSHIKAZU

沖縄ツーリスト株式会社  代表取締役会長

1983年 早稲田大学卒業後、日本航空株式会社勤務を経て米コーネル大学ホテルスクール大学院に留学(ホスピタリティ経営学修士)。90年に沖縄ツーリスト株式会社入社、2004年に代表取締役社長就任、2014年から現職。

加森 万紀子

加森観光株式会社
事業開発室 室長

プロフィール
プロフィール

加森 万紀子

KAMORI MAKIKO

加森観光株式会社  事業開発室 室長

加森観光株式会社、事業開発室長。幼少期に移住したアメリカのパーティー文化に感銘を受け、人を笑顔にするイベントの裏方に興味を持つ。慶応義塾大学卒業後、ウェディングプランナー、イベント会社を経て加森観光㈱へ入社。グループの営業企画・マーケティングおよびアンチエイジングリゾート構想を担当。2017年に観光庁観光戦略課へ1年間出向。現在は2児の母となり、次世代を見据えた新たな視点からレジャー施設の在り方について挑戦を続ける。

山崎 雅生

北海道経済部
観光振興監

プロフィール
プロフィール

山崎 雅生

MASAKI YAMAZAKI

北海道経済部  観光振興監

1974年、釧路市出身。一橋大を卒業後、1999年に旧運輸省(現国土交通省)入省。北海道運輸局企画振興部企画課長や国土交通省空港経営改革推進室長などを経て、2019年7月から現職。